La diplomacia mexicana, el puente que conecta al país con el mundo

En un ambiente de reconocimiento y llamado a la unidad institucional, desde la Cámara de Diputados se lanzó un mensaje claro: la política exterior de México no se entiende sin el trabajo diario de sus embajadoras, embajadores y cónsules, quienes representan al país mucho más allá de los discursos y los protocolos. La diplomacia, se dijo, es una política pública que impacta directamente en la vida de millones de mexicanos, aunque pocas veces se note.

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Cocina de autor con raíces mexicanas: cuando la tradición se transforma sin desaparecer

La cocina mexicana siempre ha sido contemporánea, aunque a veces se nos olvide. Desde el momento en que un platillo tradicional cambia según la región, la temporada o la mano que lo prepara, está vivo. Lo que hoy llamamos cocina de autor con raíces mexicanas no es una ruptura con el pasado, sino una conversación…

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