Proponen infraestructura verde en Iztapalapa para proteger acuíferos y ecosistemas

Con el objetivo de atender de manera integral la escasez de agua y reducir el riesgo de inundaciones durante la temporada de lluvias, el Congreso de la Ciudad de México exhortó a la Secretaría de Gestión Integral del Agua (SGIA) a construir un pozo de infiltración de agua pluvial en la Sierra de Santa Catarina, en la alcaldía Iztapalapa.

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El síndrome de la “bomba” de sabor: cómo bajar el picante, la sal y el chile en polvo sin dejar de disfrutar la comida

Para muchas personas en México, comer sin picante, sal o chile en polvo no es comer. Salsas, chamoy, limón con sal, papitas enchiladas y botanas “explosivas” han entrenado al paladar a buscar estímulos cada vez más intensos. El problema aparece cuando esa “bomba” de sabor se vuelve necesaria para sentir algo. Entonces, la comida natural…

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